¡Ojo! El peligro que esconden las pechugas de pollo
Últimamente muchos granjeros optan por modificar genéticamente sus aves y usar antibióticos para que crezcan más rápido y sean más voluminosas. Esto puede provocar que el animal acumule más grasa y menos proteínas, algo que se hace más que evidente cuando el filete de pollo crudo que adquirimos muestra unas rayas blancas tanto en su superficie como en el interior. Los especialistas destacan que no todos los pollos sufren de este mal. Si no quiere encontrarse con carne de mala calidad, busque etiquetas con el sello que indique que no se han usado antibióticos en su producción.
